Période : Dix-septième siècle
- Michel Tuchscherer
- Des épices au café, le Yémen dans le commerce international (xvie-xviie siecle) [Texte intégral]
- Paru dans Chroniques yéménites, 6, Numéro 6 , 1970
- André Raymond
- Le café du Yémen et l'Egypte (XVIIe - XVIIIe siècles) [Texte intégral]
- Paru dans Chroniques yéménites, 5, Numéro 5 , 1970